Захлаждането вече е факт, а с понижаването на температурите започват сезонните грипове и настинки. Във времената, в които живеем, съжителствайки с опасен вирус като Covid – 19 повече от всякога е необходимо да се грижим за имунната си система. Затова решихме да припомним някои от изпитаните и доказано ефективни средства от народната медицина за повишаване на имунитета.
Ще започнем нашата серия с една рецепта за Златно мляко, която не само увеличава съпротивителните сили на организма срещу болести , а способства за спокоен сън, по-добра памет и концентрация и по-добро храносмилане. Други ползи от напитката могат да бъдат пречистването на черния дроб от токсини и намаляване на кръвното налягане.
Златно мляко с куркума
Необходими съставки:
Прясно мляко – 600 мл (или друго мляко по избор – кокосово, бадемово и др.)
Куркума – 2 ч.л
Канела – 1 ч.л
Черен пипер – ¼ ч.л
Мед – 1 ч.л.
В купа смесете куркумата, канелата и черния пипер. В метален съд сложете млякото и разбърквайте, докато стане горещо (но не вряло), след което сложете подправките вътре и продължете да бъркате за още 2-3 минути. Изчакайте да изстине и тогава добавете мед. Не слагайте меда в горещото мляко, за да запази той ценните си качества. Вместо него могат да се използват и други подсладители по Ваш вкус – кленов сироп, стевия и други.
Куркумата е източник на куркумин – полифенол, имащ над 150 терапевтични ефекта върху организма, някои от които антиоксидантни, противовъзпалителни, противоракови. Използването на черен пипер за тази напитка е задължително, защото без него куркуминът, който е най-полезната съставка на куркумата , не може да бъде усвоен.
Насладете се на приятния вкус и ползите от тази здравословна напитка, която има цялостен укрепващ ефект върху организма.
Бъдете здрави!