В настоящата ситуация затворени вкъщи нямаме много голям избор какво да правим. Едни от нас гледат филми или сериали, други предавания, а трети сърфират в Интернет. За да направим тези занимания още по-приятни, днес сме ви приготвили рецепти за домашни пуканки. Готовите пуканки , които взимаме от магазина, често съдържат палмово масло или прекалено голямо количество сол, а тези, които се правят на микровълнова имат и химикали, които не действат добре на здравето в дългосрочен план. С домашните пуканки тези проблеми могат да бъдат избегнати. И така.. време е да пристъпим към важната част, а именно рецептите 😉
Начин на приготвяне:
Ще ви бъде необходима тенджера с капак, като най-добре е да бъде с по-дебело дъно. Слагате 2-3 супени лъжици олио на дъното, изсипвате вътре царевицата. Като е най-добре да се съобразите с големината на дъното, така че всяко зрънце царевица да има директен допир с дъното. Щом се чуят първите няколко пукания, хващате тенджерата с ръкохватки и придържайки капака, раздрусвате. Правилото е да се прави така, докато преброите 5 секунди между 2 поредни пукания. За да не загорят, веднага след като са готови ги прехвърлете от тенджерата в купа.
За овкусяването има много варианти , в зависимост от предпочитанията – с масло и сол, карамел/ карамелени бонбони, шоколад, маршмелоу, пармезан/чедър и чили, с различни сосове, с различни подправки и много други. Ние ви предлагаме 3 по – нискокалорични варианта, които намерихме и се надяваме да Ви допаднат.Понеже сме специалисти в подправките, държим на качеството и доволните клиенти, Ви приканваме да се доверите на Биофлейвър за подправките, с които са изготвени тези рецепти.
С масло и подправки :
Разтапяте масло на водна баня и добавяте към него ½ ч.л сух копър, ½ ч.л лук гранула, ½ ч.л чесън на прах, ¼ ч.л сол и ¼ ч.л черен пипер. Овалвате пуканките в така получената смес.
Пуканки Барбекю:
Разтапяте масло на водна баня и добавяте към него 2 ч.л пушен червен пипер или обикновен червен пипер, ¼ ч. л чили на прах, 1 ч. л чесън на прах, 1 ч.л лук на прах, 1 ч.л сол. Овалвате пуканките в така получената смес.
Пуканки Какао:
Смесвате 1 ч.л какао на прах, 1 ч.л пудра захар, 1 ч. л канела и ¼ ч.л сол и ги смесвате с олиото, в което ще се пукат пуканките.*
*Количествата са смятани за около 4 чаени чаши от около 250 мл пуканки. В зависимост от Вашия вкус тези количества могат да варират.
Приятен апетит!